Évènements

(voir aussi notre historique)

 

Aux fourneaux de la ferme familiale, je vous invite à partager mes racines et ma passion : la cuisine de terroir revisitée, cuisine essentiellement basée sur les produits fermiers très souvent issus de l'agriculture biologique et de produits de saison. Je vous propose des ateliers pour adultes et enfants.

En tant que créatrice culinaire, je m'inspire des potagers colorés, de la flore sauvage, des fleurs comestibles, d'artistes (Colette, Monet, Sand, Cézanne, Spilliaert...).

La famille vous accueille également en chambres d'hôtes.

Bienvenue dans notre Hainaut verdoyant pour une découverte authentique. Laissez- vous séduire par son passé et son présent à travers une expérience culinaire qui conjugue nature et raffinement.

Photo de Véronique Roisin

Véronique Roisin ?
Diplômée de l'École Hôtelière du Château de Namur, j'ai acquis une grande expérience de l'organisation événementielle.
Je vous propose des ateliers pour enfants/adultes et serais ravie de vous transmettre ma passion pour l'alimentation vive et ayurvédique. En tant que créatrice culinaire, je m'inspire des potagers colorés et de la flore comestible et sauvage.

 

Calendrier des ateliers de cuisine du 1er semestre 2012
« Wallonie saveurs 2012 »
17/02/2012 Cuisine à la bière

18/02/2012 «  il est un chemin que l'on préfère à tous les autres… celui qui mène à la brasserie St Feuillien » visite de la brasserie et dégustations de terroir

16/03/2012 Cuisine de terroir et rencontre de producteurs

3/04/2012 Atelier « intergénération » initiation aux goûts

4/04/2012 Atelier « intergénération » initiation à la cuisine sauvage

15/06/2012 Fleurissons nos assiettes…

 

EN PRATIQUE 


La Ferme du RottelleurAteliers de cuisine 
17/02/2012, 16/03/2012, 15/06/2012 de 9h45 à 15h
Ouverts dès 6 inscriptions max.10 participants
PAF : 50 € p/p
Lieu : La ferme du Rotteleur


Ateliers  « intergénérations » 
3 et 4/04/2012 de 14h à 17h
Ouverts aux enfants et adultes min 15 participants
PAF : 15 € p/p par après-midi
Lieu : La ferme du Rotteleur


Visite de la brasserie et dégustations de terroir
18/02/2012 de 10h30 à 13h.
PAF : 20 € p/p min 20 participants
Lieu : Brasserie St-Feuillien – rue d'Houdeng, 20 à 7070 Le Roeulx

INSCRIPTION 
Auprès de Véronique Roisin :
Par téléphone au +32 499 38 88 60
Par e-mail : v_roisin@hotmail.com
L'inscription ne sera effective qu'après le virement bancaire des frais de participation à l'atelier par virement bancaire sur le compte de Véronique Roisin : 360-0884370-27. Veuillez mentionner en communication votre nom et la date de l'atelier.